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孕妇食欲不振 专家来支招

作者:郑州天伦医院2010年10月13日 分享给朋友

  在怀孕期间,孕妈妈们不仅要做好孕期注意事项,还要进行合理营养全面膳食等,以保证宝宝健康、聪明的发育,女性在妊娠早期会出现一些生理反应,如恶心、呕吐、食欲不振、偏食等,严重者无法进食,引起营养的缺乏,从而影响胎儿发育。那么,孕妇食欲不振该怎么办呢?


  专家指出,为防止因早孕反应引起孕妇营养不良,要设法促进孕妇的食欲,在食物的选择、加工及烹调过程中,注意食物的色、香、味,同时根据个人的经济能力、地理环境、季节变化来选择加工、烹调食物,使孕妇摄入Ψ佳的营养素。


  具体来说,孕妇食欲不振,要注意以下几点:


  1、食物形态要能吸引人的视觉感官,同时还要清淡爽口、富有营养。如番茄、黄瓜、辣椒、鲜香菇、新鲜平菇、新鲜山楂果、苹果等,它们色彩鲜艳,营养丰富,易诱发人的食欲。


  2、选择的食物要易消化、易吸收,同时能减轻呕吐,如烤面包、饼干、大米或小米稀饭。干食品能减轻恶心、呕吐症状,大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。


  3、食品要对味,烹调要多样化,并应尽量减少营养素的损失。


  可根据孕妇的不同情况和嗜好,选择不同的原料和烹调方法来加工食物。如孕妇有嗜酸、嗜辣和其他味道的爱好,烹调食物时可用柠檬汁、醋拌凉菜,也可用少量香辛料,如姜、辣椒等,让食物具有一定的刺激性,以增加食欲。冷食能减轻食物对胃黏膜的刺激作用,如凉拌双耳、凉拌茄泥、少量冰糕、冰激凌等。烹调过程中尽量减少营养素的损失,如洗菜、淘米次数不能过多,不能切后洗菜、泡菜,不能用热水淘米。蔬菜在烹调过程中应急火快炒,与动物性食物混合烹调时应加少量淀粉,因淀粉中有还原型谷胱甘肽,对维生素C有保护作用。


  4、在进食过程中,保持精神愉快。如进食时听轻音乐,餐桌上可放一些鲜花,这样孕妇可解除早孕的恐惧、孕吐的烦躁,从而增加孕妇的食欲,保证胚胎的正常发育。


  郑州天伦医院的王静主任温馨提醒:合理全面的营养对于胎儿的发育尤为重要,孕妇一旦出现食欲不振的症状,要及时处理,注意食物的搭配,选择易消化、易吸收的食物,保持良好的饮食心情等,以免由于营养素的缺乏导致畸形儿的发生。

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