妇女怀孕以后，由于胎儿生长发育和孕妇自身的需要，必须从饮食中获得足够的营养物质。孕妇的营养好坏，不仅直接影响胎儿的生长及其脑细胞的发育，而且对婴儿的智力发育也至关重要。如果孕妇膳食中营养成分不足，胎儿就从母体内吸收钙、铁、蛋白质等营养素，致使孕妇发生各种营养缺乏病，如常见的贫血、骨质软化症等。另外，孕妇营养不良，还容易引起流产、早产、死胎、死产、胎儿畸形等，并使胎儿生长迟缓，出生时体重不足，出生后容易患病，病死率也高；到了上学年龄，30%的儿童还表现为智力低下。可见，保证孕妇有足够的营养，对“优生”、“优育”是十分重要的。

　　特别要指出的是：蛋白质对胎儿的大脑发育具有重要影响。据研究，在人的一生中，脑的发育集中在胎儿期。有两个高峰：〖次高峰即妊娠3~4个月内；第二次高峰在妊娠高峰即妊娠的7个月至足月。胎儿脑细胞的发育依靠母体血液带来的营养成分，其中Ψ主要的是蛋白质。因此，要使未来的子女大脑发育得好，孕妇从妊娠开始就应摄取足够量的蛋白质、维生素等营养物质。

　　既然孕妇的营养如此重要，那么，有哪些基本要求呢？详细介绍具体如下：

　　①膳食中各种营养素和热量要能满足孕妇的要求。孕妇需要的热量比非孕期高25%左右，即每日所需的热量在10464~11301干焦 (2500~2700千卡)之间；

　　②饮食要多样化，不能偏食和挑嘴，食物感官性状良好，色、香、味俱全，食品的选择应根据孕妇营养需要并照顾饮食习惯；

　　③合理的饮食制度。每餐不宜吃得过饱，应少食多餐，食易消化和易吸收的食物。具有刺激性食品尽量少吃。

　　说到这里，孕妇究竟需要哪些营养素，又从哪些食物中摄取呢？我们来看下郑州天伦医院专家是怎样告诉我们的，详细介绍具体如下：

　　1．糖、蛋白质和脂肪。它们是人体产生热量的三大来源，也是组^大人体器官的主要成分。含糖较多的食物是五谷、土豆、山芋等含淀粉的食物及食糖。鱼、肉、牛奶、鸡蛋、家禽等含有大量的动物蛋白，豆类及其制品含有大量的植物蛋白。脂肪多存在于动物油、植物油、肉类和豆类食品之中。前面已强调了孕妇的蛋白质的摄入量，一般孕妇每天须增加蛋白质20~30克，相当予2~3只鸡蛋、或500克牛奶、或100克瘦肉。

　　2．矿物质。它是人体不可缺少的成分，其种类很多，对孕妇来说，特别重要的是钙和铁，胎儿骨骼的生长需要大量的钙，孕妇食物中缺钙，不但使母体发生腰腿痛、关节痛、小腿肚抽筋以及掉牙等现象，而且还可使胎儿发生先天性软骨病。铁是造血的主要原料之一。孕妇除了供给胎儿血液之外，还为分娩期的失血和产后哺乳作准备。食物中缺铁，就容易引起贫血症。含钙、铁较多的食物有海带、油菜、芹菜、菠菜、苋菜、黄豆及其制品、鸡蛋、瘦肉、排骨、鱼虾、猪腰、猪肝、红枣等。

　　、  3．维生素。孕妇需要多种维生素。维生素A有促进人体生长发育的作用，所以，孕妇需要维生素A的量比平时多20~ 60%。含维生素A较多的食物有动物的肝脏、蛋类、鱼肝油以及牛奶、胡萝卜、西红柿等。维生素B是多种B族维生素的通称，其中维生素B，参与机体的糖代谢过程，维持神经、心脏及消化系统的正常机能；维生素B2参与人体内糖、蛋白质及脂肪的代谢，存在于视网膜中，维持眼的正常视觉功能，以及皮肤和粘膜的营养；维生素B4对细胞的生长发育有促进作用；维生素B6参与氨基酸及脂肪的代谢；维生素B12能调节造血机能。维生素B较多存在于粮食的皮和胚牙之中，精磨的米和面中含量较少。含维生素B较多的食物有小米、标准面粉、豆类、猪肝等等。维生素C的功能是预防坏血病和增加对疾病的抵抗力，不仅孕妇本身需要，还要供给胎儿。如果孕妇体内缺乏维生素C，容易发生齿龈炎、骨质疏松症和骨折。含维生素C较多的食物有瓜类、水果、蔬菜及动物肝脏，尤以红枣和西红柿所含维生素C的量为Ψ多。维生素D是一种抗软骨病的维生素，其含量较多的食物有乳类、鱼肝油等。人体皮肤经日光照射后也能合成维生素D。所以，孕妇应多照阳光。