听说饮食能改变孩子性格？不知道真假，百度了一下想要了解一下“饮食有没有这样神奇”？听说，孩子缺乏镁会干扰神经活动传导，引发暴躁和紧张，在饮食中增加牛奶、豆制品、海带、小鱼干、香蕉、苹果与坚果和深色绿叶蔬菜能够改善这些性格缺陷。

　　家长抱怨孩子任性固执，脾气暴躁，或孤僻内向、胆小怕事，这些情况不少见。但是都没有意识到问题出在哪里？其实，饮食不但与性格有关，如果孩子性格有缺陷，还可以通过孩子饮食改变来弥补。小孩子饮食不仅决定了孩子的体重，还决定了他们的感觉和行为良好的程度。

　　1.孩子好动，注意力不集中粗心大意这些性格缺陷用什么饮食改善？

　　缺乏维生素B和富含精制碳水化合物的食物，人工色素和食品添加剂都要负上责任。含铅、铝高的食物有相当的影响。因为重金属一旦存留体内就很难排除，Ψ重要是影响孩子脑部的化学结构，继而出现智力减退，记忆力下降。这时应避免吃含水杨酸盐类较多的食物，如西红柿、苹果、橘子和杏子等。

　　建议家长给孩子增加维生素B丰富的食物，如动物肝脏、酵母、糙米和其他粗粮与含锌丰富的食物，如：海鱼、贝类，还有芝麻、牛肉、海藻、泥鳅等。吃这些不是说让你的孩子安静下来好好学习，饮食的改善会让孩子健康快乐的成长。

　　2.孩子爱哭闹，任性，脾气暴躁在饮食上增加补充镁的食物。

　　对于这类孩子，家长要格外留意他们是否缺乏了富含钙镁的食物。由于钙有助于神经刺激的传导，缺乏钙，令孩子的神经无法松弛下来，造成精神紧张，脾气暴躁。

　　同样，缺乏镁会干扰神经活动传导，引发暴躁和紧张。家长在膳食中可增加牛奶、豆制品、海带、小鱼干、泥鳅、香蕉、苹果与坚果和深色绿叶蔬菜。

　　3.孩子依赖性强要补充含钙食物和培养良好性格。

　　这类人大部分是从小养成的，所以应从性格的修养着手，不能单靠食物。但也有些依赖性大的人是受血液成分的影响，因此，这类人要多吃些碱性食物和含钙量丰富的食物，有助于克服依赖性。

　　4.孩子懒惰，忧郁，胆小怕事给他多吃牛羊肉

　　在我们人体内具有调节情绪功能的脑部化学物质叫做“神经传导素”，某些神经传导素不平衡时，会导致各种心理状况。孩子体内的血清素、去甲肾上腺素和多巴胺水平较低，其神经传导素的速率或思想的敏捷度就会变低，做事就变得胆怯，缺乏自信，甚至会自闭。

　　营养学家相信富含蛋白质的食品能提高去甲肾上腺素和多巴胺的促进剂的产生，同时全谷食品也能提高血清素，所以多给孩子补充含丰富蛋白质的奶类、豆制品、鱼类、禽类，牛肉、羊肉。如果孩子贫血，也会造成懒惰，补充含铁丰富的食物，如动物血、动物肝脏和木耳、鸡蛋也能调整这一状况。

　　郑州天伦医院的专家王静主任提醒说，一个健康的孩子性格是个生活条件，家庭环境有很大的关系，在饮食上调节孩子性格，只是能起到补充营养让孩子健康成长的作用，要想让孩子有好的性格家长要多花精力。