中国的中小学生早餐质量怎么样？现如今中小学生的饮食营养状况如何？通过对中小学生的问卷调查发现，有一半以上的学生不吃早餐或早餐只随便吃一点，多数学生的早餐基本上就是牛奶、面包和鸡蛋。这样的早餐是不是营养跟的上吗？只吃两种食物早餐营养不足。

　　中学生和小学生的问卷显示，他们中大多数早餐都吃得很少，有的学生都不吃早餐就去上学。“早上起来一点胃口都没有，不想吃，但妈妈还是要求我喝一袋牛奶。”在郑州小朋友三年级的龙龙同学说，早餐以面包、牛奶为主，面条、稀饭比较少。

　　像龙龙这样的孩子可不少，统计发现，学生饮水主要是矿泉水为主，男生喝碳酸饮料的比例要高于女生。有配餐给学生送到学校，在外面就餐的学生较少。还有中午放学后，学生都到对面的小街去买饭。不到五百米的小街，各种饭菜一应俱全、米线、麻辣烫、拉面、盒饭々々

　　中学生挑食的比例要低于小学生。“我从上小学一年级就开始吃小饭桌，觉得还不错，晚上回家妈妈会给我做好吃的，我觉得这样吃要比在外面吃健康，而且还卫生。”一名初一男生说。

　　很多孩子路边摊“凑合”，还有边走边吃的，这样的话中国的中小学生早餐质量也不会怎么样了。“我家孩子早上都不吃饭，开始时早上给他煮点粥，但他没胃口，我也懒得做了。”市民徐女士说，现在她早上都带着儿子在路边吃个饼喝个豆浆应付一下。

　　像徐女士一样，早饭带着孩子凑合吃点的大有人在。他们的早餐基本上都是在外面买些油条、饼之类的，早餐很简单地就解决了。不少孩子早上起不来，来不及吃饭，家长会给孩子拿袋奶，带个面包在路上吃。虽然不少市民都知道早饭对孩子和大人来说都很重要，但真正能做营养丰富早饭的人却很少。

　　学生和家长均重视晚餐

　　不少市民晚饭都做得很丰盛，青菜、肉类都有，一家三口少则三四个菜，多了要五六个。“早上我上班着急，孩子也没胃口，早饭就不在家做了。”花花的妈妈说，中午孩子在学校的小饭桌吃，担心她营养不够，晚上就多做两个菜，而且也有时间。

　　按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。按照“五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配”的基本原则，一份营养充足的早餐应包括4类食物，要有谷类食物、动物性食物、奶类或奶制品，还要有蔬菜水果，但目前不少学生早晨只吃谷类和奶制品，这样营养不足。

　　郑州天伦医院的孕育专家说，现在中国孩子的饮食营养还是有一定的距离，而且特别是家长以上班忙和孩子没有胃口为题，早上孩子吃的少，吃的单一，早上的营养是应该加强的，在这里提醒的是，学生不妨带着水果去上学，早上除了吃一些碳水化合物食物外，还要吃一些水果或蔬菜，水果蔬菜只要吃一种就可以，如果想要早餐营养，二者必有其一。让孩子有营养的早餐才能发育的好。