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纤维食物能不能多吃呢?

作者:郑州天伦医院2010年08月15日 分享给朋友

  现在,我们就要告诉你一些有关健康饮食的误区,还原所谓“垃圾食品”的真相,彻底根除储存在你脑子里的固有成见,重拾那些被你“冷落”的食物,纤维食物能不能多吃呢?吃纤维是不是多多益善呢?

  误区:吃纤维多多益善

  现在,人们除了靠吃一些天然的水果蔬菜等来补充食物纤维之外,还会选择服用一线食物纤维的保健品,如膳食纤维胶囊、果蔬纤维冲剂等,好像一天不吃纤维就会感觉身体不适,肠胃运转不正常似的,只是迷信和一味的补充,却忽视了选择的重要性。

  真相:纤维不一定都有益身体健康。

  理由:纤维确实在当下打得火热,食品生产商们甚至开发出不同类型的纤维,添加到各种加工食品中以迎合市场的营养需求。但从专业科学的角度来说,事实并没那么简单:就好象到Ψ后你会发现脂肪也有好有坏,研究发现,纤维也就会有优劣之分。

  所谓的人工纤维和天然纤维(如全麦食品、蔬菜、水果和豆类食品)并没有太大差别,对人体一样有益,郑州天伦医院的王静专家提醒,朋友们为了自己身体的健康,营养均衡很重要。

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