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众口不一:孕妇喝酸奶好还是牛奶好?

作者:郑州天伦医院2011年03月20日 分享给朋友

  孕育是一件复杂的事情,也是Ψ需要谨慎的时期。在十个月的怀孕期间,胎儿发育所需要的营养都是从孕妈妈体内吸收所得,因此,孕妈妈的饮食要特别注意。科学家发现,怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲,生下的婴儿体重有很大差别。据统计,怀孕母亲每天多喝一杯牛奶,孩子出生时的体重平均会增加41克。


  孕妇喝酸奶好还是牛奶好?


  怀孕是母体的一个特殊生理调整过程,一个微小的受精卵,在280天左右长成一个3000至3500克重的胎儿。在整个孕期,母体约需要贮存钙50克,其中供给胎儿30克。


  母体如钙摄入不足,胎儿需要的钙就会从母体的骨髓、牙齿中夺取,以满足生长的需要,这样就使母体血钙降低,发生小腿抽筋或手足抽搐。


  但是,由于许多因素会影响钙质被母体吸收。如蔬菜中有的含有大量草酸盐,与钙形成不溶性草酸钙而影响钙的吸收;谷类食物中有植酸也不利于钙的吸收;摄入过量的脂肪,形成的不溶性皂化物也会降低钙的吸收。


  因此,营养专家认为:孕妇补钙的Ω方法是每天喝200至400克牛奶。每100克牛奶中含钙约120毫克,牛奶中的钙Ψ容易被孕妇所吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理。孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养,而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。


  科学家们发现,怀孕期间每天饮用一杯牛奶和三杯牛奶的母亲,生下的婴儿体重有很大差别。据统计,怀孕母亲每天多喝一杯牛奶,孩子出生时的体重平均会增加41克。


  对于孕妇喝酸奶好还是牛奶好这个问题,一直都是众口不一的。很多人都认为喝纯牛奶好。这是因为纯牛奶不仅是蛋白的来源,而且是含钙丰富的食品。每100毫升纯牛奶含钙量达120毫克,并且人体对牛奶中钙的吸收率可达40%以上。如果每天吃250毫升可获得300毫克的钙,相当于中国营养学会推荐的钙供给标准的40%,再从其它食物中摄取一定的钙,基本可以满足要求。


  育龄妇女每天补充钙元素2克左右效果Ψ佳。在日常生活中,孕妇除了添加一定量的钙制品外,食补也是不可缺少的一部分,更年期妇女、老年妇女易患骨质疏松症。骨质疏松症的治疗应包括性激素替代疗法、抑制破骨细胞功能、补钙、日晒、体力劳动等。而酸奶的含钙量比纯牛奶低,孕妇补钙也应喝纯牛奶。


  另一部分人则认为,喝酸奶好一点。这是因为酸奶的原料就是牛奶,鲜牛奶经巴氏法消毒后加入有益的乳酸菌,再经发酵作用而制成发酵的乳制品,这就是酸奶,经过这样的加工后,不仅促使人体对牛奶中的营养成分的消化吸收大大增加,而且具有很好的保健功能。


  孕妇怀孕期间Ψ容易便秘,这对身体的伤害很大。益生菌酸牛奶就很好,可以缓解便秘,对身体吸收营养也很好。


  一般酸奶中乳酸菌的含量都在106左右,也就是说酸奶中益生菌的总含量一点不亚于一些同类保健食品。乳酸菌肠道清道夫,它能在肠内定居,使肠道菌相的构成发生有益变化,促进体内消化酶的分泌和肠道蠕动,清除肠道垃圾、抑制腐败菌的繁殖。


  孕妇喝酸奶好还是牛奶好?郑州天伦医院的王静主任指出,交替喝Ω。


  虽然牛奶,酸奶婆说婆有理,公说公有理,有些孕妇不能喝酸奶,只能喝纯牛奶。其实不然,只要不是妊娠反应过大的孕妇,两者交替着喝补钙效果更好。


  纯牛奶本身含钙丰富,且容易被机体吸收,因此,孕妇Ω每天喝250―500毫升纯牛奶,以满足孕期对钙需求量的增加。而酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的,在营养价值上不仅和鲜牛奶一样,还有抑制腐败菌繁殖、减少它在肠道中产生毒素的作用。


  郑州天伦医院的王静主任温馨提醒:在妊娠中后期,孕妇每日需要的钙摄入量又有所提高,所以建议在选择奶制品时,Ω纯牛奶和酸奶交替喝。需要注意的是,无论是喝牛奶也好,还是喝酸奶也好,孕妈妈们千万不要贪喝,要适可而止。

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