孕妇在孕期营养状况良好，胎儿出生时脑重量可达370克左右。为了胎儿脑发育健康孕妇要怎么补呢？郑州天伦医院的专家说，孕妇补充营养要注重主食的质与量，科学补充蛋白质，重视必需脂肪酸，强化B族维生素，适量补充DHA和胆碱等，孕妇具体怎么补充营养还是看文中。

　　郑州天伦医院的专家指出，以下8个营养攻略是胎宝贝脑发育的关键保障：

　　1.孕妇注重主食的质与量

　　大脑可以储备的能量非常有限。葡萄糖是能够为大脑提供能量的营养物质，而碳水化合物则是葡萄糖的主要供应者，因此，包括杂粮在内的品种丰富的主食（各种米类、面类、玉米等）以及适量的豆类、薯类、水果等，应当在孕妇的饮食中占60％甚至更多的比例。但同时要限制含蔗糖、冰糖、红糖、葡萄糖粉等简单糖含量高的食物或饮料。

　　2.孕妇重视必需脂肪酸

　　目前已经肯定的必需脂肪酸是亚油酸和亚麻酸。必需脂肪酸构成神经细胞的细胞膜和神经髓鞘，对胎儿快速生长的脑细胞起着至关重要的作用。还能促进胎儿视网膜的发育。如果缺乏必需脂肪酸，会影响宝贝的智力水平及视觉。

　　必需脂肪酸中的DHA是脑脂肪重要组成物质，它占人脑脂肪含量的10%左右，具有促进大脑发育和神经兴奋的传导、提高记忆力、判定力和决策力等功能。山茶油、玉米油、橄榄油、大豆油、亚麻籽油、芝麻油、植物油、大豆、坚果等，以及深海鱼虾等都是脂肪，鱼肉中就含有丰富的单、多不饱和脂肪酸的良好来源，因此孕妇从怀孕开始就应该把吃鱼列入日常饮食，可以每周吃3～5次鱼，这样胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA。

　　3.孕妇科学补充蛋白质

　　胎宝贝的脑发育需要35%的蛋白质，以维持和发展大脑功能、增强大脑的分析理解及思维能力。蛋白质的补充要在热量及碳水化合物供给充分的前提下进行。如果在主食或热量摄入不足的情况下，大量增加高蛋白食物的摄入量、甚至额外补充蛋白粉，那么大部分蛋白质非但不能被成功储存并运送给胎宝贝，反而会被身体燃烧以供给孕妇工作和生活所需的能量；同时，其分解代谢中产生的大量尿酸尿素还会增加肾脏负担。

　　“吃好”的前提是“吃饱”，特别是对于那些在妊娠3－6个月期间因残余妊娠反应或因工作原因，使得体力消耗较大的孕妇。以体重55－60公斤、从事轻体力劳动的孕妇为例，一定要在每天保证6两左右主食的前提下，摄入总量500毫升牛奶及酸奶、1个鸡蛋、3两瘦肉以及适量的豆制品及丰富的水果蔬菜。

　　4.孕妇强化B族维生素

　　B族维生素，能维持神经系统的正常机能，促进智力活动，防止多发性神经炎。特别是孕前1个月起至整个孕早期，每日强化摄入400ug叶酸是预防宝贝神经管畸形的有利措施。杂粮、肝脏、肉类、豆类、深色蔬菜都是B族维生素的良好来源。

　　5.孕妇不要忽略锌的摄取

　　作为人体的必需微量元素之一，锌是构成核酸和蛋白质所必需的营养素，也是人脑中含量Ψ高的一种金属离子，在与记忆力、情绪及语言相关的大脑皮层边缘部海马区中的浓度较高，能保护脑内酶系统。缺锌会使脑发育出现不可逆的损伤，为了让胎宝贝得到充足的锌，孕妇需要增加含锌高食物（如：牡蛎、海鱼虾、坚果、动物肉及肝脏等）的摄入量。

　　6．适量补充DHA和胆碱

　　孕期体内的DHA和胆碱水平会急剧下降。DHA是一种天然存在的多不饱和脂肪酸，能优化胎宝贝大脑锥体细胞膜磷脂的构成成分，与胎宝贝脑和视网膜的神经细胞的增长和成熟有直接关系。

　　虽然孕妇可以通过食入植物来源的亚麻酸来转化成DHA，但近年来的研究和临床观察发现，人体食入的亚麻酸仅有3％能够转化为DHA。因此，直接来源于动物食物的DHA应当是孕妇补充的Ψ佳途径。

　　海鱼虾特别是深海鱼类脂肪中DHA的含量是Ψ高的，包括金枪鱼、三文鱼、小黄花鱼、面包鱼、鲅鱼、石斑鱼、海鲈鱼、鲱鱼、鳗鱼、鲷鱼、基围虾等；此外，黑鱼、罗非鱼中的含量也较高。建议孕妇每周能吃3-4次鱼虾类，其中包括一次海鱼，以保证胎宝贝DHA的供给。

　　陆生动植物含DHA的量微乎其微，建议不吃鱼虾的孕妇，可以使用品牌的含DHA的营养品来帮助胎宝贝大脑的发育，并且应在吃牛奶、豆浆、蛋、鱼、豆腐等富含蛋白质的食物时服用，以帮助其吸收。

　　胆碱是人体必需的营养素，具有增强记忆力的功能，体内合成的量是难以满足孕妇的需求的。因此，适量增加膳食中动物肝脏、鸡蛋、红肉、奶制品、大豆、花生、柑橘、土豆等食物的摄入量，可以帮助提高孕妇体内的胆碱储备水平，进而促进宝贝的脑细胞快速发育。

　　7.孕妇不要忽略碘的摄取

　　碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎宝贝神经系统及脑发育的必要原料。市售的食盐一般都添加了碘，孕妇需要掌握正确的用盐方法：无论炸炒炖煮，应在菜肴出锅前或炒好后加盐，以免长时间受热造成盐中碘的损失。另外，膳食中应增加富含碘的食物，如海带、紫菜、海鱼、海白菜等将有助于给妈咪和胎宝贝额外补充碘。

　　8.孕妇警惕重金属超标

　　鱼类固然有益，但并不建议孕妇长期或大量吃鱼特别是体型较大的海鱼，因为鱼体内携带的汞（即水银）会经胎盘传递给胎宝贝并在他们体内聚积，可能影响脑部发育并导致宝贝出生后智力低下。

　　维生素及钙、磷、钠、钾、碘、铁、锌、锰等微量元素都是大脑活动不可缺少的营养素，全面均衡的营养才是让胎宝贝聪颖过人的有力保障。

　　郑州天伦医院的专家提醒孕妇，孕妇要尽可能保证动物食物的摄入，因为无论是氨基酸构成还是生物利用率，动物蛋白质都远远高于植物蛋白，是胎宝贝大脑健康发育的重要保障。维生素及钙、磷、钠、钾、碘、铁、锌、锰等微量元素都是大脑活动不可缺少的营养素，全面均衡的营养才是让胎宝贝聪颖过人的有力保障。