孩子是父母血液的延续，同时人的很多特点包括相貌、身高、皮肤等都会受遗传的影响。研究表明，孕妇的饮食习惯会影响胎儿，孩子出生后的饮食习惯受母亲的影响。母亲在怀孕期间的饮食习惯对于胎儿大脑中控制食欲和活动量的因子有决定性作用，甚至在怀孕前的饮食都有可能“改造”婴儿成长期间的饮食习惯。

　　孕妇胎教可以用饮食来传递，良好饮食习惯的培养教育在孕期会通过孕妇影响胎儿健康。

　　食育的基本内容是以科学的营养知识，适合国情的先进文化，通过各种形式，让大家养成良好的饮食习惯。其基本理念是使每个人通过愉快、简单的教育，把健康科学的饮食方式，变成自己终生的嗜好习惯，自觉地体现在日常生活中。

　　“食育”不是枯燥的知识学习，而是满足身心的愉快实践。很多有益于健康的食品，例如豆腐、粗粮、蔬菜等孕妈咪们都可以通过愉快的记忆形成对它们的牢固嗜好。

　　民以食为天，“食育”应当是全民教育。的“食育”应该从儿童、婴幼儿开始，孕妈咪的食育教育更是尤为重要。

　　许多孕妇就存在各种饮食习惯上的不良嗜好，如口味偏咸、嗜辣、喜欢吃油炸、高脂高热食品。更有甚者，孕妇在怀孕后暴食乱补，不但饮食结构十分不合理，且导致体重暴涨。

　　有很多孕妇为自己偏食的孩子而头疼，其实真正影响孩子饮食习惯的有可能是孕妇，造成孩子偏食的责任很大程度可能在于他们的父母。孕妇饮食习惯影响宝贝口味。一个儿童在饮食上的喜好与其母亲在怀孕及哺乳期间所进食物有着异常密切的关联。

　　据这一科研项目负责人盖瑞博士介绍：“对于一位在怀孕或哺乳期间的母亲来说，她每天所摄取的食物可能会直接影响到自己的胎儿，让他们间接地受到母亲的遗传，从而对某些食物产生强烈的偏好差别。毋庸置疑，怀孕或哺乳期间的母亲每餐所摄取的食物必定会是的，胎儿便也通过某种特殊渠道开始认同相应食物的口味。这可能就是人们在食物口味偏好选择方面的Ψ初，调查也已经表明，大多数人都喜欢或认同自己母亲特别喜爱的食物。”

　　因此，如果孕妈咪在怀孕或哺乳期间能够尽量保持食物荤素均衡，多进食一些时令蔬菜及新鲜水果，其胎儿在长大后也会相对更容易接受水果及蔬菜，从而避免或减少孩子平日进餐时偏食现象的出现。

　　为孩子健康成长，孕妇一定要小心饮食。孕妇通过食育的学习和实践，懂得正确的孕期营养，保持健康科学的饮食方式，可以使自己和宝贝终身受益。