胰脏癌是目前全美国第五大癌症，一般认为胰脏癌与高脂饮食和吸烟有关，有30-50%的胰脏癌患者不幸死亡，有没有什么方法可以预防这种可怕的胰脏癌呢？Ψ新的研究表明，叶酸真的还有防癌的功能。

　　研究由两万七千位60岁的男性所进行的长期饮食调查，研究发现，摄取叶酸高量者，得到胰脏癌的机会降低了一倍。经常吃蔬菜水果，尤其是富含叶酸的蔬果，可以降低年长男性得到胰脏癌机会。研究人员相信，该研究也能适用于女性，因为男性和女性的叶酸体内代谢没有不同，相信多吃叶酸食物对于女性一样会具有保护效果

　　在谷类产品中添加叶酸，原本是为了降低心血管病变发生和降低畸型儿发生机会，但是随着研究的发现，叶酸真的可能对于癌症也有保护的效果。

　　郑州天伦医院的专家说，一直以来叶酸都被视为预防胎儿畸形的重要营养要素，随着研究的深入可以了解到叶酸在对其他的疾病也有很好的抑制作用，用叶酸来防癌可以试试。